بيتزا بالجبنة
عن الوصفة
بيتزا بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كاسة طحين متعدد الاستعمالات
- 1 ملعقةًملح صغيرة
- 1/2 ملعقة ص سكر
- 1/2 ملعقة ص خميرة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب حليب فاتر والباقي ماء فاتر حسب احتياج العجين
- الحشوة:
- ٢ كوب جينة مازوريلا وشيدر بيضاء
- بودرة الثوم ورشة أعشاب إيطالية
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة زبدة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع وبع كوب حليب فاتر ونضيف اليه السكر والخميرة ونتركها ١٠ دقايق حتى تخمر
-
2
في وعاء العجانة نضع الطحين والملح وربع ملعقة باكنج باودر ونخلطهم مع بعض ثم بعض ان تختمر العجينة نضيفها الى المواد الجافة ونضيف ٣ ملاعق زيت الزيتون ومن نعجنها جيدا مدة ٧دقايق ونتركها ترتاح ربع ساعة ونقطعها بحسب الحجم المطلوب
-
3
نفرد العجين بصينية الفرن ونجهزه الحشوة
-
4
في صحن صغير نضع الزيت والزبدة وبودرة الثوم ورشة أعشاب ونخلطهم مع بعض ونمسح سطح العجينة جيدا
-
5
نرش الجبنة على العجينة نوزعها جيدا ومن ثم نضيف رشة أعشاب إيطالية ونتركها ترتاح ٥ دقايق ومن ثم نخبزها بفرن حرارة ٢٠٠ حتى تستوي ومن ثم تخمرها قليلا وتقدم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
